En pleine vendanges

Durant les vendanges, ça tourne à Vin de Liège.

Ce n’est pas parce nous sommes en pleine récolte, que le monde s’arrête de tourner (à mon grand désespoir d’ailleurs). Et oui, le chantier du bâtiment continue de plus belle. Cette semaine, les bacs de toiture ont été mis en place… c’est moins pluvieux… mais plus venteux !

Pour le reste, très bonne ambiance pendant les vendanges.

De samedi à lundi prochain, nous procéderons aux vendanges de notre dernière parcelle. Premier bilan : Belle qualité de vendanges car nous avons pu atteindre de bonnes maturités. Par contre, au niveau des quantités, c’est un peu décevant. La belle saison nous avait laissé espérer 35.000 bouteilles … mais nous ne devrions pas dépasser 25.000… 

La nature est pleine de surprise. En fait, nous avons été surpris par des mouches asiatiques… apparues en Europe en 2010… la poisse quoi! Heureusement, elles s’attaquent que principalement aux cépages rouges … pas vraiment majoritaires en Belgique !