La pause du bâtiment

À partir de la semaine prochaine, le chantier sera mis en pause (ou presque) durant les congés du bâtiment.

Mais on peut dire que Wust a fait du bon boulot. L’état d’avancement nous laisse toujours espérer effectuer les vendanges dès cette année dans notre nouveau chai !

La dalle du rez a été coulée et les murs internes de la cave ont été maçonnés. Avant les congés, il ne reste plus qu’à finir l’escalier.

Par contre, dans les vignes, pas de répits ! Afin d’effectuer toutes les tâches à temps nous avons même engagé quelques étudiants supplémentaires, car avec ce temps, toute pousse à grande allure… ça promet une belle récole !