Sous le soleil brûlant de … Belgique

Après un printemps plutôt doux, voici que l’été belge nous apporte de la chaleur et du soleil ! C’est une très bonne nouvelle pour nous car le développement des vignes nous laisse espérer une belle petite récolte pour cette année.

 

  

Même si ce n’était pas prévu, nous avons décidé de garder quelques grappes par plant (suffisamment peu pour ne pas épuiser la vigne) afin de contenir son développement. Par la même occasion, nous pourrons produire un premier vin (environ 6000 bouteilles quand même).

 Cette première cuvée sera produite exclusivement à l’attention des coopérateurs. Nous produirons plusieurs vins à partir des mêmes cépages afin de pouvoir « tester ». Les vins produits seront vendus sous forme de « package de dégustation » et les coopérateurs pourront nous retourner leurs commentaires de dégustation dont nous tiendrons compte pour l'élaboration de nos futurs vins. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les personnes qui n’ont pas pris de part ne pourront pas se procurer les vins de cette première récolte! Il est donc temps d’investir !

 

A 180°

Après les plantations, nous ne perdons pas de temps et mettons directement en place le palissage. C'est quasiment déjà fini pour la parcelle d'eben-emael.

Vendredi, nous avons reçu l'intercep-cavaillon.  Cet outil va nous permettre de nettoyer les sols de façon mécanique et donc sans le moindre produit chimique. Vivez la technologie ! Ça va soulager les pauvres bras de nos travailleurs...

Et c'est parti pour 20.000 pied de plus !

 Ce lundi, notre pépinieriste est venu planter les 4,5 hectares suivant de notre vignoble. La journée était magnifique sous un magnifique soleil de printemps.

Ce samedi 11 mai, nous fêterons cet évènement historique. Rejoignez nous nombreux! Nous en profiterons pour vous présenter notre futur Chai

La vigne pleure

Après un hiver exceptionnellement long, voici les premiers signes de vie au vignoble. Depuis quelques jours, la vigne pleurs. Ce phénomène est dû à la première poussée de sève qui s’écoule par les plaies dues à la taille hivernale. Une vigne peut perdre ainsi jusque 5 litres. Malheureusement, ce liquide n’a encore rien à voir avec du vin… pour ça, il va falloir encore un peu attendre.

Le printemps, ça se prépare

Le calme de l'hiver touche presque à sa fin et c'est avec beaucoup d'enthousiasme que nos travailleurs voient arriver le printemps qui redonnera vie au vignoble. Presque tous les travaux d'hivers ont pu être effectués ... voir plus.

 

Comme le montre cette photo, la taille est presque finie. Nous avons opté pour une taille haute, qui permet de se prémunir contre les gelées du printemps tout en permettant un désherbage mécanique plus hâtif !

Et puis, les journées coopérateurs remportent un succès croissant ! Ce samedi, environ vingt de nos valeureux coopérateurs se sont réunis pour finir les travaux de tailles ... et comme dit le dicton, "Taille tôt? Taille tard? Rien ne vaut la taille de mars!"

Mais, nos travailleurs ont aussi pris le temps de faire quelques travaux supplémentaires. Ici, nous montons un nichoir à faucon ! Si un rapace vient y élire domicile, il nous protégera des oiseaux et des rongeurs nuisibles pour nos vignes ...

Dans le froid de l’hiver

Après un début hivernal plutôt doux et pluvieux, voici enfin les premières rigueurs de l’hiver qui arrivent. Nos travailleurs ont poussé un ouf de soulagement, car, finalement, un temps sec et froid est bien plus agréable que la pluie constante du mois de décembre (28 jours de pluie sur 31 !!!).

 

 

Dès que la température descend en dessous de -5°C, nous arrêtons les travaux de taille pour nous concentrer sur d’autres tâches (mise en place du palissage, nettoyage des parcelles …). En effet, en dessous de cette température, la vigne, surtout quand elle est jeune, pourrait souffrir de l’exposition de plaies dues à la taille au grand froid. Du coup, nous en avons profité pour placer les fils et piquets ainsi que de nettoyer les abords de notre parcelle d’Heure-Le-Romain.

 Le feu, c'est pratique, et en plus ça réchauffe ...

 

 

 

Coopérateurs et déjà vignerons !

Pour la deuxième fois, ce sont les coopérateurs qui sont venus participer au travail du vignoble. Cette fois-ci, nous avons procédé à la taille de formation de nos ceps de vigne. Cette tâche est très importante car elle permet de former le pied à sa forme futur et conditionne donc leur développement futur ! Malgré l’inquiétude de Romain, nos coopérateurs se sont montrés capables d’un travail professionnel digne des meilleurs vignerons !

 

L’objectif est d’organiser ces journées tous les premiers samedis de chaque mois. De quoi apprendre à nos coopérateurs comment devenir de vrais vignerons.

 

Dès 9h du matin une bonne équipe d’une dizaine d’heure-le-romanoriens courageux (habitants d’Heure-Le-Romain) nous ont rejoints … merci à eux ! En cours de journée, d'autre coopérateurs se sont joints au groupe. Dans une ambiance conviviale, un barbecue a ensuite été organisé. Nous avons même eu l’occasion de déguster le vin d’un coopérateur du village … un pinot gris délicieux !

Notre président met la main à la pâte. Grâce à vous tous, nous avons taillé plus de 20 rangs en une journée ... l'équivalent de 5 jours de travail pour nos travailleurs ! Cela leur a fait très plaisir.

Merci à tous !